.JPG)
Det er ingen tvil om at linser er sundt og er spekket med proteiner. Proteiner gir god metthetsfølelse samtidig som det ikke øker blodsukkeret. Mange vil gjerne si at linser er kjedelig på smaken, men det behøver de ikke å være. Med spennende krydder fra østen og andre tilsetninger, blir linsene løftet til et helt annet nivå.
Til 4 porsjone [...]
Innlegg i kategorien Fugl
Kyllingfilet på en seng av linser og ...
Det er ingen tvil om at linser er sundt og er spekket med proteiner. Proteiner gir god metthetsfølelse samtidig som det ikke øker blodsukkeret. Mange vil gjerne si at linser er kjedelig på smaken, men det behøver de ikke å være. Med spennende krydder fra østen og andre tilsetninger, blir linsene løftet til et helt annet nivå.
Til 4 porsjone [...]
Kyllingkebab på grillen – eller...
.JPG)
Lag din egen spennende kyllingkebab med blant annet chili, kanel og hvitløk. Kanskje er det været som bestemmer om du vil grille eller steke i ovnen. Uansett vil denne retten by på spennende smaker, og serverer du i tillegg en god spisy agurksalat med chili og mynte, er måltiden spikret.
4 porsjoner
400 g kyllingkjøttdeig
1 ss rapsolje
1/2 [...]
Marinerte kyllingbryst med sesamfrø o...
Denne retten passer ypperlig til et tapas bord, men også som egen rett servert med f.eks. stekte båtpoteter.
Bildet er lånt av matprat.no
4 personer:
4 stk kyllingfilet
5 hvitløksbåter finhakket
5 stk sjalottløk finhakket
1 ts korianderfrø
1 ts spisskummenfrø
saft av 1/2 stk sitron
1 stk hakket rød chili
3 ss olivenolje
3 ss sesamfrø
[...]
Kyllingfilèt med Serano
I dag har jeg testet ut en deilig lunsj tallerken, som både var sunn og veldig smakfull og god.
Maison Mat og Vin sin okotober/November utgave, byr blant annet på denne retten.
2 personer
2 stk. kyllingfilèt
140 g serano
1 kartong cherrytomater
200 g grønn aspargestopper
100 g rødløk
Stek kyllingilètene i stekeovn på 200 grader i 10-1 [...]
Hjemmelaget kyllingnuggets
.JPG)
Hvilket barn sier nei takk til kyllingnuggets…de simpelthen elsker det! Hvorfor ikke med enkle grep og ingredienser lage hjemmelaget kyllingnuggets, og være sikker på at det man gir barna er helt og holdent rene produkter og faktisk inneholder kyllingkjøtt!
For å gjøre nuggetsen litt ekstra spennende blander jeg halvt om halvt med salt [...]
Andefilèt med sukkerglasserte mandelp...
And er på full fart inn i Norge og blir mer og mer populært! Her er en enkel og grei oppskrift på andefilèt.
Du behøver:
(2 personer)
– 2 stk. andefilèter m/svor på ca 300 g
– 1/2 kg mandelpoteter
– 1 pk rødkål
– 1 pose/boks erter
Snitt svoren på andefilèten i ruter, pass på å ikke skjær ned i kjøttet. Krydre med sal [...]
And – Ovnstekt fylt and
Andestek er ikke så mye brukt i Norge som kalkunstek. I Danmark er det and som står på menyen julaften, på lik linje med pinnekjøttet her i Norge. To ganger i året tilberedes and i Danmark, til jul og til “Mortens aften” som er i november måned.
Er du nyssjerrig på hva “Mortens aften” er, kan du lese mer om det HER.
[...]
Andeconfit – en delikatesse fra...
.JPG)
Andeconfit sender deg direkte til Frankrike og gir deg en følelse av å spise på den fineste restaurant.
Vi har testet ut Gourmeten.no sin andeconfit, og er solgt! Dette var virkelig en gledelig overraskelse og utrolig lettvint. Andeconfiten er saftig og smaksrik og nydelig sammen med rødkål, sukkerglassert mandelpotet, grønnsaker og waldorfs [...]
Kyllinglår i norzolasaus
Kylling er, og har alltid vært en slager hos oss, i alle slags varianter. Denne oppskriften hvor man enten steker eller varmer opp kyllinglårene i norzolasaus setter en fyldig og pikant smak på retten. Server med stekte poteter, ris eller potetmos sammen med en god mix salat, og du har et nydelig måltid enten det er til hverdag eller fest. La [...]
Kyllingryte med aubergine og paprika
.JPG)
På travle hverdager er det godt å ha oppskrifter som er raske og enkle å lage. Her
er en variant som jeg i utgangspunktet har hentet inspirasjon fra i
matbladet Maison Mat og Vins september utgave. Med friske og gode ingredienser
som aubergine, paprika og løk kan man trylle frem den enkleste rett med den
aller beste smak.
(4 porsjoner)
[...]
