På søken etter noe nytt til fredagskosen dukket denne oppskriften opp på Klikk.no. Som hos mange andre står Taco ofte på ønskelisten til helgen og Empanadas er heretter en selvfølge når Taco skal serveres. Har du ikke smakt det, er det på tide!
Ca. 10-12 små Empanadas, eller 6-8 store
– 2 stk ferdigkjøpte paideiger
– 500 g kjøttd [...]
Innlegg i kategorien Snacks
Mexicansk Empanadas
På søken etter noe nytt til fredagskosen dukket denne oppskriften opp på Klikk.no. Som hos mange andre står Taco ofte på ønskelisten til helgen og Empanadas er heretter en selvfølge når Taco skal serveres. Har du ikke smakt det, er det på tide!
Ca. 10-12 små Empanadas, eller 6-8 store
– 2 stk ferdigkjøpte paideiger
– 500 g kjøttd [...]
Sushi med cottage cheese og røkelaks
Jeg elsker sushi som så mange andre sushielskere. Men for mye av det gode legger seg fort på sidebeina og da er det godt med et magrere alternativ når sulten på sushi dukker opp en gang for mye..
Her er nemlig sushirisen erstattet med mager cottage cheese og er noe kalori fattigere enn risen. En enkel, elegant og smakfull rett du kan kose deg [...]
Vannmelon med feta, vårløk og pinkjer...
Vannmelon med fetaost, vårløk og pinkjerner er kanskje sommerens heteste tips til terrassekos, fordi den er kalorifattig, smakfull og full av antioksidanter. En fantastisk kombinasjon som passer både til tapasbordet, som dessert etter et deilig grillmåltid eller rett og slett som terrassekos.
Vannmelonen er kalorifattig og et godt tilskud [...]
Sunn snacks til helgen og et glass av...
Hva med å bytte ut godteskålen med herlig frisk frukt og grønnsaker i helgen, høres det kjedelig ut..? Da kan jeg overbevise deg om noe helt annet! Ved å lage noen smakfulle og spennende dipper, skjære opp friske grønnsaker, dyppe litt frukt i sjokolade og lage seg et stort fat som bugner av godsaker, ja da garanterer jeg at tennene løper i v [...]
Studentbarer
.JPG)
Jeg fant en spennende oppskrift på energi barer hos damen bak bloggen Tommensgirl. Da jeg ofte sender energibarer til min datter som studerer i Praha og kjøper i dyre dommer i helsekostbutikker, tenkte jeg at disse barene måtte testes ut.
Du behøver;
3 dl frokostblanding, f.eks energimusli eller muslifrukt
6 ts sukker
1 egg
1 eggehvite
3 [...]
Gullerotdipp med hvitløk og dill
.JPG)
Da vi besøkte den lokale fiskerestaurant “Blå Cutter” i Bønnerup denne sommeren, fikk vi servert en fantastisk god gullerotdipp servert sammen med små toaststykker og brød, såkalt “ventemat”.
Dette er en sunn og smakfull dipp som passer både til brød, toast og kjeks, enten det er
til gjestene dine, eller bare som sna [...]
Hjemmelaget sunn nøttesjokolade
På Go morgen Norge for en stund tilbake siden, gjestet Berit Nordstrand Wenches kjøkken hvor hun viste hjemmelaga og sunne sjokoladenøtter. Dette er jo en fantastisk måte å få i seg antioksidanter på, og i tillegg innvolvere barna. Vi tok Berit på ordet og laget sammen med min sønn i går vår første porsjon nøttesjokolade. Ikke bare fikk vi en [...]
