Liker du litt spicy mat, er dette retten for deg. En kjapp og smaksrik middag du også kan nyte til lunsj eller ta med på tur.
4 porsjoner:
– 1 boks bogskinke
– 2 dl søt chilisaus
– 3 ss soyasaus
– 1 stor rødløk, i strimler
– 1 pk Feld salat mix, eller annen salat
– 100 g revet ost
– 4 store tortillaw [...]
Innlegg i kategorien Svinekjøtt
Wraps med spicy skinke
Liker du litt spicy mat, er dette retten for deg. En kjapp og smaksrik middag du også kan nyte til lunsj eller ta med på tur.
4 porsjoner:
– 1 boks bogskinke
– 2 dl søt chilisaus
– 3 ss soyasaus
– 1 stor rødløk, i strimler
– 1 pk Feld salat mix, eller annen salat
– 100 g revet ost
– 4 store tortillaw [...]
Satayspyd med ananassalsa – sun...
Viss du ønsker å bruke sunt og magert kjøtt, er det enklest å velge rent kjøtt. Dette får du ved å velge kjøtt hvor fettet sitter på utsiden, slik som på svinefileten. Renskåret svinekjøtt inneholder kun 2-5% fett. Visste du at svinekjøtt inneholder mye mindre kolesterol enn kyllingkjøtt..?
Her viser jeg en mager rett med satayspyd og ananass [...]
Svinefilet med blåmuggost, pære og so...
Hver gang vi spiser svinefilet og prøver nye oppskrifter er konklusjonen klar: Vi elsker svinefilet! Denne spennende oppskriften med blåmuggost må nok være den som til nå er rangert høyest på listen. For en smak og for en nydelig opplevelse!!
Svinekjøtt er magert og i tillegg saftig og mørt. I utgangspunktet er det ikke så mye smak i selve k [...]
Svinekoteletter i sterk tomatsaus ...
Da er det på tide med en omgang “sunn uke” igjen. Denne gang starter jeg med en middagsrett med magert kjøtt og høyt proteininnhold.
Til 4 personer:
– 800 g svinekoteletter
– 1 ss olivenolje
– 1 stilk frisk salvie, finhakket
– 2 fedd hvitløk, grovhakket
– 1 stor løk, finhakket
– 1 rød paprika, [...]
Innbakt svinefilèt med soltørket toma...
Svinefilèt er deilig mørt og super enkelt å lage. Søker man på nettet etter oppskrifter er det bare å velge å vrake blant de utallige variasjoner som finnes. Kombinasjonen jeg i dag viser med soltørket tomater og spekeskinke passer perfekt til svinekjøtt som har litt sødmepreg over seg. Server f.eks. med ovnsbakte mandelpoteter og en frisk gr [...]
Svinekoteletter, fullkornspasta, cher...
Svinekotteletter er en enkel og grei middag i hverdagen og kan tilberedes på mange måter.
Her har jeg enkelt og greit servert stekte svinekoteletter med en enkel fullkornspasta blandet sammen med cherrytomater, kapers og sort oliven. Pastasalaten er dynket med den fantastiske olivenoljen “Fruitè Vert Castelines” fra Gourmeten.no [...]
Svinefilet innbakt i spekeskinke
I dag har jeg testet ut enda en oppskrift fra Matprat.no
4 porsjoner:
800 g indrefilet av svin
1 ts peppermiks
2 stilk frisk salvie
6 skiver spekeskinke
Slik gjør du:
1. Legg spekeskinkeskiver ved siden av hverandre med litt overlapping, gjerne på et matpapir.
2. Legg på svinefileten, dryss over peppermix og salvie.
3.Rull tett sammen. [...]
Helstekt svinefilet med nydelig sjamp...
.JPG)
Svinefilet er like populært om vinteren som om sommeren hos oss. På vinterstid ovnstekes den, og om sommeren er den å finne på grillen, og det smaker alltid like godt! I dag vil jeg gjerne vise en smakfull kombinasjon med helstekt svinefilet servert med nydelig sjampinjongsaus og smørdampet aspergesbønner, med et flor av friske hakkede urter [...]
Tynnribbe
Det er mange forskjellige måter å forberede ribbe på, og svoren er vel den de fleste av oss krangler mest med. Da tynnribbe har bra med fett er potensialet for en saftig og smakfull stek nesten alltid et faktum.
Som regel er tynnribba skåret og rutet opp hos slakteren, viss ikke må du gjøre denne jobben selv. Bruk en skarp kniv og rut opp sv [...]
