Prøv denne nydelige soppsausen!
Kremet sopp:
4 personer
400 g assortert sopp
1 stor sjalottløk
1 -2 ss smør
1 ss rødvin eller soppsoya
3 dl kremfløte
1 ss finhakket persille
Salt og pepper
Skjær soppen i båter og stek i tørr panne til soppkraften er kokt inn. Tilsett smør og finhakket sjalottløk, stek gyllenbrunt. Tilsett rødvin [...]
Hjemmelaget pastasaus er enkelt å lage samtidig som den er mye mer smakfull enn pose sauser. Her kan man både fryde seg over god smak og gleden av å ha laget maten fra bunnen av, på kort tid!
Pastasausen er laget på basis produkter, men i tillegg har jeg brukt den nydelige “cherry tomato salsa” sausen fra Gourmeten.no. Den er lag [...]
Hvem kan vel feile med “Tournedos..?” Selv den mest “uerfarne” kan overarske
sin kjære med en fristendes Tournedos. Det kreves bare en god indrefilèt og litt bacon..
Se her:
Du behøver:
(2 personer)
4-500 g hel indrefilèt av okse,
2-4 skiver bacon
salt og pepper
margarin til steking
Poteter
6 store poteter
salt og [...]
Svinefilet er like populært om vinteren som om sommeren hos oss. På vinterstid ovnstekes den, og om sommeren er den å finne på grillen, og det smaker alltid like godt! I dag vil jeg gjerne vise en smakfull kombinasjon med helstekt svinefilet servert med nydelig sjampinjongsaus og smørdampet aspergesbønner, med et flor av friske hakkede urter [...]
Andestek er ikke så mye brukt i Norge som kalkunstek. I Danmark er det and som står på menyen julaften, på lik linje med pinnekjøttet her i Norge. To ganger i året tilberedes and i Danmark, til jul og til “Mortens aften” som er i november måned.
Er du nyssjerrig på hva “Mortens aften” er, kan du lese mer om det HER.
[...]