Innlegg i kategorien Julekaker

Karamelfudge

des 20, 2015 ~ Skrevet av anne

Karamelfudge er gourmet for både liten og stor, og smelter på tunga. Oppskriften var jeg så heldig å få av min flinke kollega som elsker å bake. Du behøver: – 130 g meierismør – 1 boks søt kondensert melk (400g) – 2 ts lys sirup – 2 klyper Maldon salt – 150 g brunt sukker – 100 g hvit sjokolade Smelt smøre [...]

~ read more ~

Hjemmelaget bounty

des 16, 2015 ~ Skrevet av anne

Hjemmelaget bounty

På godt.no legger de ut den ene godbiten etter den andre. Og da hverdagen er travel og tiden knapp i disse førjulstider falt fristelsen for å teste ut denne enkle oppskriften. Men bare 4 ingredienser får du den deiligste hjemmelaget Bounty! Du behøver: – Ca 15 stk mandler – 150 g kondensert melk (søt) – 100 g kokus ̵ [...]

~ read more ~

Julebrød – smaker best til jul

des 05, 2013 ~ Skrevet av anne ~ Legg igjen en kommentar

Julebrød – smaker best til jul

Fra gammel tid av kaltes dette julekake, og har siden den gang blitt så populært at det er å finne i norske husstander hele året igjennom. Men det er fortsatt til jul det smaker best! 3 store julebrød – Ca. 1 kg hvetemel – 6 dl melk, fingervarmt – 25 g gjær – 150 g sukker – 3 ts kardemomme – 1 ts havsalt & [...]

~ read more ~

Gelehjerter

feb 04, 2013 ~ Skrevet av anne ~ Legg igjen en kommentar

Med inspirasjon fra Marias salt & søtt har jeg laget disse søte små gelehjertene. En ypperlig gave og gi til en god venn! Gir ca. 12-14 hjerter – 1 pk freia gele – 3/4 dl vann – 4 plater gelatin – sukker til å dyppe hjertene i Legg gelatinplater i kaldt vann 5 minutter. Kok opp vann og tilsett gelepulver. Rør til [...]

~ read more ~

Vepsebol med mokkabønner

feb 04, 2013 ~ Skrevet av anne ~ Legg igjen en kommentar

Vepsebol med mokkabønner

En av familiens favorittkaker til jul er vepsebol. Luftige, søte og super enkle å lage. – 250 gr mandler – 200 gr sukker – 4 eggehviter – 1 ts bakepulver – 1 ts vaniljesukker – 150 gr mørk sjokolade – Mokkabønner til pynt Sukker og eggehvite piskes stive. Mandler og sjokolade hakkes grovt. Bla [...]

~ read more ~

Snøballer – marsipankuler med s...

feb 04, 2013 ~ Skrevet av anne ~ Legg igjen en kommentar

Snøballer – marsipankuler med sitron og kokus

Enten du lager marsipanen selv eller velger å kjøpe marsipan, kan du lage mange varianter av både smak og utseende. Her har jeg brukt odense marsipan med 50% mandler og laget velsmakende små snøballer. – 200 g marsipan – 1 ts finrevet sitronskall – 2 ss sitronsaft – 3 ss melis – 150 g hvit sjokolade –kok [...]

~ read more ~

Epleskiver – kjent som munker i...

feb 04, 2013 ~ Skrevet av anne ~ Legg igjen en kommentar

Epleskiver – kjent som munker i Norge

Epleskiver er en dansk delikatesse og har i tradisjons tro fulgt danskene helt tilbake fra 1700 tallet. De er også kjent i Norge som munker, men har nok aldri festet seg som den sterke tradisjonen her, som den er i desember månded hos danskene. I sannhet ligner oppskriften på en pannekakerøre, men stekes i munkjern og serveres lune sammen [...]

~ read more ~

Brune julepinner – for store og...

feb 04, 2013 ~ Skrevet av anne ~ Legg igjen en kommentar

Brune julepinner – for store og små

Brune julepinner er også en av kakesortene som er populære hos oss. De er enkle å lage og like populære hos liten som stor. – 150 g mykt smør – 200 g sukker – 2 eggeplommer – 1 ss lys sirup – 1/2 ts kanel – 1 ts vaniljesukker – 1 ts natron – ca. 300 g hvetemel – eggehvite til pensling [...]

~ read more ~

Delfiakake

feb 04, 2013 ~ Skrevet av anne ~ Legg igjen en kommentar

Delfiakake er en deilig sjokoladekake, men veldig mektig. I år har jeg laget den med lys sjokolade i stedet for mørk. – 3 plater lys kokesjokolade – 6 ss kaffe – 1 1/2 pk delfiafett – 4 egg – 4 ss sukker – 1/2 pk. mariakjeks – ca. 200 g marsipan – 6 stk sukrede gelèstenger Kle en 1 1/2 l stor [...]

~ read more ~