Risotto er lett og lage. Med tålmodighet og tid til rådighet tryller du lett frem denne nydelige risottoen som passer perfekt til fisk og skalldyr.
Når man skal lage risotto er det viktig å bruke rett type ris. Risen skal være rundkornet og ha høyt stivelsesinnhold. I denne retten har jeg brukt Carnaroli ris fra Italia som Gourmeten.no selge [...]
Innlegg i kategorien Oppskrifter med Gourmeten produkter
Smaksrik risotto til fisk og skalldyr
Risotto er lett og lage. Med tålmodighet og tid til rådighet tryller du lett frem denne nydelige risottoen som passer perfekt til fisk og skalldyr.
Når man skal lage risotto er det viktig å bruke rett type ris. Risen skal være rundkornet og ha høyt stivelsesinnhold. I denne retten har jeg brukt Carnaroli ris fra Italia som Gourmeten.no selge [...]
Salat med krydret bønner og frisk dre...
Denne salaten er spekket med gode og sunne ingredienser. Når man i tillegg tilsetter krydrede bønner blir måltidet komplett og kan fint erstatte dagens middag, eller du kan nyte den som rene luksus lunsj på jobben. En frisk dressing laget på magre ingredienser topper det hele og gir deg en fantastisk smaksopplevelse.
Som tidligere beskrevet [...]
Hvilken matolje bruker man til hva?
Er du en av dem som er usikker på hvilken matolje du skal bruke til hva..? Og visste du at kaldpresset olje er sunnere enn varmebehandlet olje..?
Interessen min for de forskjellige oljene har steget i takt med utviklingen av matbloggen, og bruken av dem i matlagingen. Spesielt interessert ble jeg nok for alvor etter at samarbeidet med Gourmet [...]
Lettvinte hamburgere med løk chutney ...
Da jeg var i Praha ble jeg invitert med til et av yndlingsstedene til medisinstudentene, “The Tavern Bar” som har spesialisert seg på burgere. Et hyggelig sted med service innstilte ansatte og et spennende utvalg av burgere. Menyen bugnet av alle slags smaker og størrelser, og valget mitt gikk til sist på vegetarburger etter anbef [...]
Fylt kyllingfilet
Kyllingfilet høres i utgangspunktet kjedelig ut, men det er ikke riktig! Den kan tilberedes på mange spennende måter og er både allsidig, spennende og ikke minst er det sunt.
Her vil jeg vise en spennende og smaksrik variant hvor man fyller kyllingfileten med deilig frisk krydder, soltørkede tomater og mozzarella. Til den saftige kyllingfile [...]
Bæuf Bourgougne – mer fransk ka...
Min gode samarbeidspartner hos Gourmeten.no er Fransk og opptatt av kvalitet og gode ingredienser. I tillegg til å drive sin egen nettside med salg av gourmetmat, kokkelerer han på fritiden de lekreste retter. Blant annet er denne retten jeg vil vise i dag representert på hans matblogg.
Samtidig skal det nevnes at dette er en av rettene som [...]
Pasta Bolognese
Bolognese saus er en kjøtt-basert saus som stammer fra Bologna i Nord-Italia. Pasta Bolognese er enkelt, billig og godt. Dolmiosaus fra butikken blekner i forhold til den hjemmelagede og er også dyr i forhold til hva det koster å lage med egne ingredienser. Et snadder måltid en fredags kveld som hele familien vil like.
4 porsjoner:
– 4 [...]
Risotto med spinat og urter
Gourmeten.no som Anne Karins Mat og Vin samarbeider med har et spennende utvalg av gourmetvarer fra blant annet Frankrike, Spania og Italia. Blant annet den fantastiske Carnaroli risottorisen fra Italia som benyttes av flere av verdens beste kokker. Italienerne mener dette er den beste risen man kan koke risotto av, fordi riskornene kokes jev [...]
Salt karamelkrem på nystekte lapper
Lapper smaker ekstra godt nystekt og lune, og når man i tillegg kan meske seg meg nydelig salt karamellkrem blir det jo rene festmaten.
Crème de Caramel kommer selvsagt fra Gourmeten.no og er laget av de aller beste ingredisenser man kan få: sukker, fløte og fersk saltet smør.
Selve oppskriften er eldgammel og stammer fra belle-ìle i Frankr [...]
Hjemmelaget pastasaus med cherry toma...
.JPG)
Hjemmelaget pastasaus er enkelt å lage samtidig som den er mye mer smakfull enn pose sauser. Her kan man både fryde seg over god smak og gleden av å ha laget maten fra bunnen av, på kort tid!
Pastasausen er laget på basis produkter, men i tillegg har jeg brukt den nydelige “cherry tomato salsa” sausen fra Gourmeten.no. Den er lag [...]
