Hasselbakt potet er en bakt potet i en morsom variant med skrellet på. Rett og slett en lekkerbisken. Poteten blir bakt og skallet får en deilig sprø skorpe. Ypperlig til all slags kjøtt og ikke minst passer den godt inntil grillmat.
Vask potetene godt og tørk av med et kjøkkenpapir. Skjær poteten i tynne strimler men ikke helt igjennom, la [...]
Innlegg i kategorien Poteter
Hasselbakt potet – en lekkerbis...
Hasselbakt potet er en bakt potet i en morsom variant med skrellet på. Rett og slett en lekkerbisken. Poteten blir bakt og skallet får en deilig sprø skorpe. Ypperlig til all slags kjøtt og ikke minst passer den godt inntil grillmat.
Vask potetene godt og tørk av med et kjøkkenpapir. Skjær poteten i tynne strimler men ikke helt igjennom, la [...]
Klassisk potetsalat
Noen retter skal rett og slett ikke forandres på, de er best i sin opprinnelse. Akkurat som med denne klassiske potetsalaten. Den er mild og god på smak, passer til de fleste ganer og gir mersmak!
Jeg har laget mange varianter av potetsalat opp i gjennom årene, men fremdeles er denne familiens favoritt.
Her har jeg servert lun klassisk potet [...]
Ovnsbakte poteter
Ovnsbakte poteter er snadder og en god kilde til nødvendige næringsstoffer. Det meste av næringsstoffene sitter i skallet, derfor liker jeg å ovnsbake små poteter med skallet på. Nyhøstede poteter inneholder mer C-vitaminer enn dem som er lagret. Størstedelen av poteten inneholder faktisk vann, men de inneholder også karbohydrater, protein og [...]
Kremet potetsalat..
Kremet potetsalat kan serveres både lun og kald og passer til det meste. Da jeg de siste innleggene har blogget tapas retter, synes jeg denne skulle være en del av (mitt) tapasbord.
(4 personer)
8 stk store poteter
1 dl lettrømme
1 dl melk
1 pk majones á 165 g
2 ss sitronsaft
½ ts salt
½ ts nykvernet pepper
2 ts sukker
2 ss hakket purre
1 [...]
