Pølserelish

Ønsker du deg en kjapp pølse på grillen, kan jeg anbefale deg å mekke sammen den perfekte “pølsesalat” bestående av kun tomat, vårløk, hvitløk og dressing. Her har jeg grillet deilige Idsø pølser som er helt fantastiske på smak.

2 porsjoner pølsereslish:
– 2 tomater, uten innmat
– 2 vårløk, i ringer
– 1 hvitløksbåt, finhakket
– 2 ss olivenolje
– 1/2 ts salt
– 1/2 ts pepper

Fjern innmaten i tomatene og skjær i små biter. Skjær vårløk i ringer og finhakk hvitløk. Bland godt sammen. Bland olivenolje, salt og pepper og vend godt inn i tomatblandingen. Sett i kjøleskap ca. 30 min for at smaken skal få sette seg. Nyt inntil grillet pølser.